伴随着牛年的到来，行业终于告别了去年的实“鼠”不易，开启了“牛”气冲天的新旅程！
回望上一年，我国茶叶农业产值已突破2500亿元，据邮政数据，4省7地茶叶快递业务量已超千万件。在全国脱贫攻坚工作中，各集体、组织、茶人们积极贡献力量，让产地因茶致富，最终也获得了国家的表彰，得到了群众们的肯定。随着新年的到来，行业发布了中国茶产业十四五发展规划建议，开启新的产业布局；为紧贴茶行业时代发展需求，规范、严格的行业法规条例，管理规章制度，团体标准等相继实施启动，助力茶业规范发展。不同于去年疫情紧张态势下春茶低迷情况，今年全国各地春茶竞相早采摘，快上市，产地交易市场热闹……
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中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆日前在北京表示，2020年中国茶叶农业产值已突破2500亿元，内销额接近3000亿元，出口额仍保持在20亿元以上。作为绿色产业，茶产业助力337个国家级和百余个省级贫困县实现了脱贫摘帽。
近期，国家邮政局印发通知，公布60个“2020年快递服务现代农业金牌项目”。其中，安徽亳州花草茶、福建泉州茶叶、河北保定花茶、安徽六安茶叶、福建南平武夷岩茶、浙江丽水茶叶、安徽黄山茶叶七个项目业务量均超过千万件，分别位列第2名、第7名、第40名、第43名、第49名、第50名、第59名。通知指出，通过培育快递服务现代农业金牌项目工作，快递服务现代农业的规模不断扩大，快递业与现代农业深度融合，为农村新产业新业态的蓬勃兴起增添活力。
全国脱贫攻坚总结表彰大会于2月25日上午在北京人民大会堂隆重举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平向全国脱贫攻坚楷模荣誉称号获得者颁奖并发表重要讲话。现场，脱贫攻坚的“茶业力量”也出现在领奖台上，他们依托产业带动茶乡致富，在深入贯彻践行“绿水青山就是金山银山”理念的基础上，积极探索尝试，形成一套独具茶叶特色的发展经验，对茶区脱贫攻坚发挥了重要作用。（以下名单排名不分先后）
全国脱贫攻坚楷模：安徽省金寨县花石乡大湾村。
全国脱贫攻坚先进集体：浙江省中共安吉县溪龙乡黄杜村总支部委员会、四川省中共屏山县锦屏镇委员会、湖北汉家刘氏茶业股份有限公司、湖北恩施州利川星斗山红茶有限责任公司、广西将军峰茶业集团有限公司。
全国脱贫攻坚先进个人：陈灿平、余 静、罗义坚、龚万祥、王 婷、祝雪兰、黄红缨。
2月5日下午，由中国茶叶流通协会主办的《中国茶产业“十四五”发展规划建议》新闻发布会在京举行。会上，王庆首先发表致辞，并宣布《中国茶产业十四五发展规划建议(2021-2025)》正式发布。据悉，由中国茶叶流通协会主持编制的《中国茶产业“十四五”发展规划建议》，共4章13000余字，全面总结了中国茶产业“十三五”发展成就，分析了我国茶产业当前面临的发展环境，提出了未来五年中国茶产业发展的总体要求和主要目标。
近年来，贵州省委省政府持续高度重视茶产业发展，坚持生态产业化、产业生态化，将茶产业作为全省的生态产业、特色优势产业、脱贫主导产业、乡村振兴产业来重点打造。在此背景下，贵州省第十三届人民代表大会常务委员会第二十二次会议审议通过《贵州省茶产业发展条例》（以下简称《条例》），并于2021年2月1日起施行。《条例》设置了总则、茶树种植、茶叶加工、品牌建设、扶持与服务、法律责任、附则七章共六十条，贯穿一条主线，融合“三大战略”，突出五大亮点。
突出五大亮点：
一是突出质量第一原则，夯实茶产业核心竞争力；
二是突出政府责任，多部门合力共推；
三是突出品牌培育，提升知名度和影响力；
四是突出科技创新，加大茶产业人才培养力度；
五是突出文化引领，传承弘扬茶文化遗产。
据浙江省农业农村厅统计，受1月底的降水和气温提早回暖影响，截至目前，温州、丽水、衢州、台州、金华、杭州、绍兴的20多个产茶县已有新茶开采。浙南大部分地区开采比去年提前2到3天，浙中提前7到10天。开采以来茶青（鲜叶）开市价格每斤70到110元，与往年持平。另外，全国多地春茶（甚至有些应该称呼为“上一年冬茶”）早已经萌芽、采制、上市推出。如贵州普安、水城春；广西三江；四川宜宾等。
继海峡两岸茶业交流协会等发出不炒作“天价茶”的倡议后，福建省市场监管局、福建省农业农村厅联合发出整治通知，武夷山市、福州市相关部门也通过巡查、检查、约谈、处罚等方式督促企业完善销售管理制度。福建省委书记尹力2月20日至21日在宁德福鼎市磻溪镇赤溪村调研时再度强调，要注重标准化、品牌化建设，强化原产地和地理标志认证保护，大力提升茶叶的品味、品质和品牌，让老百姓喝得起、喝得安全、喝得放心，坚决整治“天价茶”炒作。
2月4日，《茶类饮料系列团体标准》启动会在线上举行。标准制订将分为三个批次进行，第一批为新式茶饮产品类标准，第二批为产品制作工艺（方法）类标准，第三批为产品原料类标准。2021年预计完成第一批新式茶饮产品类标准的制订，初步拟定为水果茶、鲜奶茶、气泡茶、冷泡茶和奶盖茶五项。
在海峡两岸茶业交流协会的指导下，奈雪的茶与来自中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、福州大学食品研究院等十余位专家学者，组成了研究小组，就行业现状探讨交流，并携手宁德师范学院、福建省标准化研究院共同拟定《茶类饮料系列团体标准》。
9、茶叶行业数据分析：2021年中国54.6%消费者最喜爱的茶叶是绿茶
调查显示，2021年中国消费者最喜爱的茶叶是绿茶（54.6%），其次是红茶（46.5%），此外，养生茶、乌龙茶和花草茶也获得了不少消费者的青睐。艾媒咨询分析师认为，随着大众保健意识的增强，养生茶成为了不少人日常选择的茶饮。总体来说，除了传统的绿茶、红茶、乌龙茶等品类之外，市场上各种对应不同需求混合调制的茶叶品类也在不断增加。
根据尼尔森的调查数据显示，截至2019年，中国茶饮料市场过去三年的复合增长率约为15.2%，成为增速最快的饮料品类之一。同时，在这三年间，即饮茶市场每年的新品数量都超过100个SKU。目前，茶饮料已成为三大软饮料之一，2019年在软饮料中市场份额为21.1%，排名第二。同时，根据Frost & Sullivan统计，2014-2019年，2019年中国茶饮料市场规模达人民币787亿元(不含凉茶)。
中国茶饮料的发展时间很短，市场开发集中在大中城市，而小城市和农村市场的开发尚处于起步阶段，未来发展前景广阔。预计未来几年我国茶饮料行业市场规模将以年复合增长率为3.5%的速度增长，至2025年，规模将接近千亿元。
